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O lazer e as crianças com deficiência
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sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
sexta-feira, 13 de novembro de 2009
O Magusto e as Castanhas
Etiquetas: castanhas, Magusto, receita 0 comentáriosO Magusto é uma festa popular, cujas formas de celebração divergem um pouco consoante as tradições regionais. Grupos de amigos e famílias juntam-se à volta de uma fogueira onde se assam castanhas ou bolotas para comer, bebe-se a jeropiga ou vinho novo, fazem-se brincadeiras e cantam-se cantigas.
Na passada quarta-feira, dia 11, houve a hipótese de os alunos comerem castanhas assadas no átrio, como forma de celebração desta data.
No âmbito do nosso projecto, deixamos agora uma receita das tradicionais castanhas assadas, bem como os benefícios deste popular fruto.
Castanhas Assadas:
Ingredientes - castanha, sal e acompanhamento (vinho branco)
Confecção - Escolhem-se as castanhas que sejam bem graúdas, e golpeiam-se. Colocam-se num assador, utensílio este constituído por um recipiente de barro ou folha, com numerosos orifícios, temperam-se com sal e levam-se a assar sobre brasas vivas, mexendo-se regularmente para não queimarem e assarem por igual. Servem-se acompanhadas de vinho branco.
Na passada quarta-feira, dia 11, houve a hipótese de os alunos comerem castanhas assadas no átrio, como forma de celebração desta data.
No âmbito do nosso projecto, deixamos agora uma receita das tradicionais castanhas assadas, bem como os benefícios deste popular fruto.
Castanhas Assadas:
Ingredientes - castanha, sal e acompanhamento (vinho branco)
Confecção - Escolhem-se as castanhas que sejam bem graúdas, e golpeiam-se. Colocam-se num assador, utensílio este constituído por um recipiente de barro ou folha, com numerosos orifícios, temperam-se com sal e levam-se a assar sobre brasas vivas, mexendo-se regularmente para não queimarem e assarem por igual. Servem-se acompanhadas de vinho branco.
A castanha é uma semente pobre em gordura e rica em hidratos de carbono. É também rica em vitaminas C e B6 e uma boa fonte de potássio. Consideradas, actualmente, quase como uma “guloseima” de época, as castanhas, em tempo idos, constituíram um nutritivo complemento alimentar, substituindo o pão na ausência deste, quando os rigores e escassez do Inverno se instalavam.
sexta-feira, 16 de outubro de 2009
Dia Mundial da Alimentação
Etiquetas: Dia mundial da alimentação, receita 0 comentários
Hoje, dia 16 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação. Esta data assinala ainda a fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).
Esta comemoração, que teve início em 1990, tem como objectivo consciencializar a humanidade para a difícil situação que enfrentam as pessoas nos países subnutridos além de promover, em todo o mundo, a participação da população na luta contra a fome. Ressalta-se em cada ano um tema em que se focalizam todas as actividades.
O Dia Mundial da Alimentação 2009, que se celebra hoje, será marcado pela reafirmação do empenhamento da UE, mais forte do que nunca, em melhorar o acesso aos alimentos a nível mundial.
Para assinalar este dia, procedemos à afixação de cartazes na escola com a divulgação da data e a indicação da nossa primeira receita:
Esta comemoração, que teve início em 1990, tem como objectivo consciencializar a humanidade para a difícil situação que enfrentam as pessoas nos países subnutridos além de promover, em todo o mundo, a participação da população na luta contra a fome. Ressalta-se em cada ano um tema em que se focalizam todas as actividades.
O Dia Mundial da Alimentação 2009, que se celebra hoje, será marcado pela reafirmação do empenhamento da UE, mais forte do que nunca, em melhorar o acesso aos alimentos a nível mundial.
Para assinalar este dia, procedemos à afixação de cartazes na escola com a divulgação da data e a indicação da nossa primeira receita:
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